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| 類別 | 項目名 稱 | 參考規格 | 備注 |
| 基礎裝修 | 水 | 在洗滌池位置預留進、排水口 | 具體根據實際現場確 定 ， 自行準備 |
| 電 | 電：220V,有照明，四周墻上布置插孔（有試驗臺處離地 90cm，無實驗臺處離地 30cm） | ||
| 網 | 預留有線、無線網絡，用于數據傳輸 | ||
| 通風 | 排風口（直接 28cm，用于通風櫥管安裝），換氣扇、窗戶 | ||
| 裝修 | 隔斷、吊頂、墻面、地面。邊角處呈圓弧裝，易于打掃、清理 | ||
| 實驗室家具 | 中央實 驗臺（帶凳子 ） | 鋼木或鋁木材質，帶試劑架，3000*1500*850 | |
| 試劑架 | 2200*350*750 | ||
| 實驗邊 臺 | 鋼木或鋁木材質，3000*750*850 | ||
| 洗滌池 | 帶多用水龍頭，500*450*350 | ||
| 滴水架 | PP | ||
| 通風櫥 | 1500*810*2350mm，揮發性樣品處理用 | ||
| 文件柜 | 1-2 個，資料存放 | ||
| 試劑柜 | 1-2 個，試劑存放 | ||
| 家電 | 冰箱 | 樣品、試劑保存 | |
| 冰柜 | 留樣存放 | ||
| 空調 | 室溫調控 | ||
| 電腦 | 打印資料 |
| 分類 | 檢測項目 |
| 食品添加劑 | 二氧化硫、雙氧水、亞硝酸鹽、硝酸鹽、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素等 |
| 有毒有害物質 | 甲醛、吊白塊、硼砂、過氧化苯甲酰、溴酸鉀、羅丹明B、三聚氰胺 |
| 果蔬中 | 農藥殘留 |
| 病害肉診斷 | 組胺、揮發性鹽基氮、肉制品酸價、水發產品中組胺 |
| 重金屬含量 | 鉛、鎘、鉻、汞、砷、錫、鎳、鋁 |
| 食用油脂檢測 | 過氧化值、酸價、油脂丙二醛 |
| 瘦肉精激素類（獸藥） | 鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺等 |
| 抗生素殘留類（獸藥） | 四環素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、磺胺類、喹諾酮類 |
| 水產品安全類 | 孔雀石綠、呋喃它酮代謝 |
| 真菌毒素類 | 食用油、糧食及飼料中黃曲霉毒素B1、奶中黃曲霉毒素M1、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A等 |
| 水酒飲品分析 | 乳品及牛奶中蛋白質，酒中甲醇、乙醇、雜醇油，蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、酸度、余氯，飲料中維C |
| 調味品成分 | 食醋的總酸、醬油的總酸、芝麻油純度、醬油氨基酸態氮、食鹽中碘等 |
| 食用色素類 | 紅色色素（胭脂紅、莧菜紅）、黃色色素（檸檬黃、日落黃）、藍色色素（亮藍） |
| 動物疫病類 | 豬藍耳病毒、豬瘟病毒、豬偽狂犬病毒、豬偽狂犬病毒gE蛋白、豬口蹄疫3ABC蛋白、豬口蹄疫病毒IgG、豬細小病毒 |
| 微生物類 | 細菌總數、大腸菌群、常見致病菌 |
| 序號 | 名稱 | 產品 | 功能 |
| 1 | 多功能食品安全檢測儀 |  | 主要檢測設備，內置多種檢測項目，可廣泛應用于水果蔬菜、農副產品、日常食品、海產品、肉類等的快速檢測。 |
| 2 | ATP熒光檢測儀 |  | 餐飲器具、食品設施表面潔凈度快速檢測。（根據需求選購） |
| 3 | 肉類水分速測儀 |  | 主要用于快速豬肉、牛肉、雞肉等動物肉類水分含量，儀器單手可持，方便現場檢測。 |
| 4 | 食用油品質檢測儀 |  | 快速方便檢測食用油中的極性化合物組分含量（冷熱均可檢測），地溝油檢測，判斷食用油安全。 |
| 5 | 食品安全檢測樣品前處理一體機 |  | 多功能樣品前處理集成箱，檢測樣品前處理用。樣品濃縮、水浴恒溫、離心分層、均質、振蕩功能五合一。 |
| 6 | 超聲波清洗 機 | 配件清洗（選配） | |
| 7 | 超純水機 | 制備純凈水（蒸餾水） | |
| 8 | 其他前處理操作配件 | 移液器、刀子、小菜板、鑷子、玻璃試管、試管架等前處理操作配件 | 贈送 |
| 9 | 檢測試劑 | 試劑、檢測卡 | 根據實際需求配置，操作時需準備純凈水。 |
| 10 | 冰箱 | 儲存試劑 | |
| 11 | 試驗臺 | 帶水槽 | |
| 12 | 電腦 | 選配 |
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